Weil ich das Laufen liebe
Gesunde Ernährung
Friday, 17. october 2008
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Community: Wellness und Gesundheit
veröffentlicht in: Gesunde Ernährung
Essen wir uns krank? Das ist das Thema einer Diskussionsrunde, die wir während unseres gemeinsamen Wochenendes in Schmiedefeld anläßlich der Auftaktveranstaltung der Aktion "Geh auf`s Ganze" durchführen werden. Dieses Thema hat mich sofort inspiriert, meine Gedanken zu Papier (äh... ich meine Computer) zu bringen und mit euch schon mal vorab ein wenig zu diskutieren. Essen wir uns krank? JA, davon bin ich überzeugt. Aber: Warum? Spontan höre ich schon einige Begründungen. Weil wir zu fett essen, wir essen zu viel Süßes, wir bewegen uns zu wenig, wir essen zu viel Fertignahrung und und […]
Sunday, 13. july 2008
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Community: Wellness und Gesundheit
veröffentlicht in: Gesunde Ernährung
Umami - nein, das ist kein Fabelwesen. Es ist auch keine Fee aus dem Märchen und auch kein herkömmliches Fremdwort. Umami hat auch nichts mit Laufen zu tun - oder vielleicht doch? Bis vor wenigen Tagen kannte ich diesen Begriff auch noch nicht... Ich hörte ihn erstmalig in einer Sensorikschulung, an der ich in der letzen Woche teilnahm. Vor uns standen verschieden eingefärbte und mit Geschmackszutaten versehene Wassergläser, die wir kosten und identifizeren sollten. Kein Problem, denke ich und koste... salzig, süß, sauer und bitter - alles ganz easy... Es sind die 4 […]
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- : In diesem Blog dreht sich alles ums Laufen: Der Lauftreff Ahornweg, der Rennsteiglauf, der Alpenmarathon und das dazugehörige Training steht hier im Mittelpunkt.
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